Destination Santorin et ses vins !
Santorin, pépite des cyclades Je vous partage mon article sur Santorin qui est paru dans le Magazine Sommeliers International N°176 (Lien ici). J'en profite pour vous livrer quelques adresses des…
Mas de la Mona illustration
Création d’un vignoble en Espagne: Mas de la Mona (Guadalest)
Mai 2019 j’ai été invité à suivre la plantation d’un nouveau vignoble dans le Sud-Est de l’Espagne, à mi-chemin entre Valence et Alicante, à Guadalest (lieu dit "Mona"). May 2019 I…
Restaurant Central, 5/100 World best restaurants. Lima, Pérou
Avis sur le classement des 50 meilleurs restaurants du monde ( the world's 50 best ) et focus sur le numéro 5: Le restaurant Central à Lima, Pérou.
Peter Luger steak house,1 étoile michelin, New-York
Restaurant Peter Luger à New-York. 1 étoile au guide Michelin, véritable institution pour la viande.