Verticale de Clos du Temple, appellation Languedoc-Cabrières. 2018 à 2021
Une verticale qui se porte cette fois-ci sur un vin rosé ! Clos du Temple est l’une des pépites du vigneron Gérard Bertrand, en appellation Languedoc-Cabrières. Une appellation plébiscitée à l’époque par le roi Louis XIV en personne ! Clos du Temple est un rosé d’envergure qui fera taire les aprioris sur ce style de vin. On pourrait dire de ce vin qu’il conjugue les qualités d’un vin blanc et d’un vin rouge avec un potentiel de garde à faire frémir les deux couleurs… tout en illustrant parfaitement son terroir.
Retrouvez les scores de ces 4 rosés de très haute volée en bas de page !
Scores Clos du Temple de 2018 à 2021.
Clos du temple 2018, appellation Languedoc-Cabrières : 96/100
Clos du temple 2019, appellation Languedoc-Cabrières : 96-97/100
Clos du temple 2020, appellation Languedoc-Cabrières : 100/100
Clos du temple 2021, appellation Languedoc-Cabrières : 98/100
« …une invitation au repos des sens, avec cette superbe pointe minérale, de caillou mouillé, subtilement poudreuse, qui arrive en fin de bouche. Délicate et fantastique ! C’est comme si vous étiez arrivé au bout de ce que vous cherchiez après une longue errance et que vous pouviez enfin vous laisser aller, car… vous y êtes enfin ! » Extrait de dégustation de Clos du Temple 2020 noté 100/100.
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