Cos d’Estournel à la Vinothèque de Bordeaux

Cos D'estournel vinothèque — Cos D’estournel vinothèque

Château Cos d’Estournel était invité à la Vinothèque de Bordeaux en Décembre 2018. J’ai sauté sur l’occasion pour déguster l’un des vins les plus mythiques de Bordeaux!

Brève présentation: Château Cos D’Estournel est situé en appellation Saint-Estephe dans le Médoc. Le domaine est classé au 2ème rang des Grands Crus Classés 1855. C’est l’un des 5 Crus Classés de l’appellation Saint-Estephe. Ses illustres voisins sont Château Haut-Marbuzet, Château Montrose (2 ème Grand Cru Classé), Château Cos-Labory (5 ème Grand Cru Classé), Château Lafon-Rochet (4 ème Grand Cru Classé) et Château Lafite Rothschild ( 1 er Grand Cru Classé) .

Château Cos d’Estournel c’est l’un des plus beaux vins du Médoc. C’est aussi l’un des plus beaux domaines de la région et surement le plus atypique avec ses fameuses pagodes et la mythique porte de Zanzibar (actuellement en restauration) .

Château Cos D’Estournel was invited in December (2018) at the « Vinothèque de Bordeaux« , a Wine cellar located on Bordeaux. I decided to join them to taste one of the best wine of Bordeaux!

Short présentation: Château Cos d’Estournel is from the Saint-Estèphe appellation, in the Médoc area of Bordeaux (on the left bank). This property has the 2th rank of the 1855 Grands Crus Classés classification . It’s one of the five properties on Saint-Estephe with this historical classification. Its famous neighbors are Château Haut-Marbuzet, Château Montrose (2th Grand Cru Classé) , Château Cos-Labory ( 5th Grand Cru Classé), Château Lafon-Rochet (4th Grand Cru Classé) et Château Lafite Rothschild ( 1st Grand Cru Classé) .

Château Cos d’Estournel is one of the most beautiful wine of the Médoc. Its also a magnificent and very atypic property. With its famous « pagodes » and its door called « Zamzibar door » (in restauration for the moment) you just have to come to see how much it’s incredible and beautiful!

Les vins de la dégustation

Cos D'Estournel tasting — Cos D’Estournel tasting

Voici les vins présentés. A noter également la présence du Champagne Jeeper servi au début de la dégustation et qui est l’un de mes champagnes préférés!

This is the tasting. The Jeeper Champagne was also served during the beginning of the tasting. It’s one of my favorite Champagne!

Goulée by Cos d’Estournel 2015, appellation Médoc

Goulée Cos D'estournel — Goulée by Cos D’estournel 2015

Un vin au nez intense d’épices, de fruits noirs, particulièrement le cassis et la mûre. On retrouve quelques fruits rouges assez frais comme la framboise et un côté iodé caractéristique. Bien équilibré.

A spicy and pronounced nose with black fruits like blackcurrants. I also find fresh red fruits as raspberries and a very caracteristic iodized part. Well balanced.

Les Pagode de Cos 2011, appellation Saint-Estephe

Les Pagodes de Cos D'estournel 2011 — Les Pagodes de Cos D’ Estournel 2011

Intensité maîtrisée des arômes, sur un mélange de notes épicées et de fruits assez vifs. Le vin est très profond. Les fruits noirs sont juteux, gourmands et l’association avec de petits fruits rouges donne une belle complexité. D’une longueur intéressante ce vin donne la part belle aux fruits qui sont éclatants. La texture en bouche est soyeuse, très élégant.

A middle intensity of the aromas with a blend of spices and fruits, very tonics. The wine is very deep. Dark fruits are juicy and gourmands. The association with red fruits gives a good complexity. Medium length, the style of this wine is fruity, that is good thing because they are shining. Texture on the palate is very elegant.

Château Cos d’Estournel 2014, appellation Saint-Estèphe

Cos D'estournel 2014 — Cos D’estournel 2014

(Servi non carafé puis carafé)

L’ intensité des saveurs est assez fine, avec une dimension florale, de violettes, qui apparaissent parmi des fruits noirs, très profonds. Ce vin est vraiment très élégant et on distingue aussi de légère notes de cacao. La matière en bouche est superbe, les tannins sont affirmés mais d’une très belle finesse. Long en bouche avec de fines notes épicées et aussi une touche minérale. On est véritablement sur un bijou!

The intensity of the flavors is pretty fine, with violets for a floral dimension behind very deep black fruits. This wine is very elegant, and I also find notes of cacao. On the palate the texture is superb, with very elegant tannins, fine grained. Long length with spices and a minerality note. This wine is a jewel!

Le Blanc de Cos d’Estournel 2015, appellation Bordeaux

Cos D'estournel blanc 2015 — Cos D’estournel blanc 2015

Nez très aromatique, les fruits sont étonnement très exotiques avec des fruits de la passion, de la mandarine, des mangues, du citron et des notes de vanille et de coco. Ce vin a également un côté iodé. Belle longueur en bouche, le Blanc de Cos d’Estournel est un vin unique et clairement une invitation au voyage!

Very pronounced nose, the profile of the fruits are very exotics that is surprising. Passion fruits, mandarines, mangoes, citrus and also vanilla and coco. There is also salinity in this wine. Middle length, the white of Château Cos d’Estournel is unic and it gives to us the wish to travel!

Tokaji Aszu Hétszőlő 2008

Tokaji Hetszolo — Tokaji Aszù *Hétszőlő 2008*

Un vin d’une belle richesse affirmée. Doté d’une grande complexité, on retrouve le miel, le coing, la pêche et aussi une certaine minéralité, puissante. Très long en bouche avec une dimension légèrement florale, ce vin jongle entre la richesse des fruits qui le compose et la subtilité de son terroir.

A very rich wine, full bodied but well balanced. Very complex with honey, quince, peach and also a vibrant minerality. Very long length with a floral part. This wine is a good balance between the richness of its fruits and the charm of its terroir.

Cos d'estournel flag — Les vignes de Cos d’Estournel

Vous vous demanderez pourquoi un vin Hongrois apparaît en fin d’une dégustation de Saint-Estèphe? Ce domaine est l’acquisition de Michel REYBIER, le propriétaire actuel de Château Cos d’ Estournel. Et en y repensant, le propriétaire emblématique de Cos d’Estournel, Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniant, était surnommé le « Maharajah de Saint-Estèphe » en raison de son amour pour l’Orient. Alors « Herceg de Saint-Estèphe « (Herceg est un titre Hongrois signifiant fils du roi) cela pourrait être une histoire plutôt intéressante vous ne trouvez pas?

Maybe you will to ask why an Hungria wine was present during this Saint-Estèphe tasting? Because this estate belongs to the actual owner of Château Cos d’Estournel: Michel REYBIER. After all the iconic owner of Château Cos d’Estournel (Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniant) was named the « Maharajah of Saint-Estèphe » because of its love of India. So, the « Herceg of Saint- Estèphe« ( Herceg means » king’s son » in Hongria) could be an interesting thing, don’t you?

Merci à la Vinothèque de Bordeaux et à Estelle SEMENTERY de Château Cos d’Estournel pour cette belle dégustation!

Thanks to the Vinothèque and to Estelle SEMETERY from Château Cos d’Estournel for this tasting!

Xavier LACOMBE