Sweet February 2023
De l'entrée au dessert, un voyage des sens dans un registre de légèreté et d’élégance ! Remettons la douceur à l’honneur ! Dîner du 24 Mars 2023 : La douceur à l'honneur !…
Verticale de Château Rauzan Gassies, appellation Margaux. 2003-2021
Verticale de Château Rauzan Gassies, 2ème Cru Classé 1855, appellation Margaux Magnifique verticale de Château Rauzan-Gassies, 2 ème Cru Classé 1855, appellation Margaux ! Cette dégustation s'est tenue en Janvier 2023…
Riesling Masterclass Ukraine solidarité
Riesling Masterclass en faveur de l'Ukraine ! La Masterclass Riesling au profit de l’Ukraine s’est tenue à Bordeaux le 15 Décembre 2022 au restaurant le Comptoir des Saveurs. Ce fut…
Verticale Clos du Temple, appellation Languedoc Cabrières : 2018-2021
Verticale de Clos du Temple, appellation Languedoc-Cabrières. 2018 à 2021 Une verticale qui se porte cette fois-ci sur un vin rosé ! Clos du Temple est l'une des pépites du…
Verticales de Château Smith Haut Lafitte, appellation Pessac-Léognan. 1947-2020 !
Verticales de Château Smith Haut Lafitte, appellation Pessac-Léognan Il ne s'agit pas d'une mais de 4 verticales que j'ai compilé dans cet article au sujet de cette très grande propriété…
Verticale Château Marquis de Terme, appellation Margaux : 2016-2020
Verticale de Château Marquis de Terme, appellation Margaux Belle verticale de Château Marquis de Terme, 4ème Grand Cru Classé de l'appellation Margaux ! En compagnie de l'équipe du domaine et…
Destination Santorin et ses vins !
Santorin, pépite des cyclades Je vous partage mon article sur Santorin qui est paru dans le Magazine Sommeliers International N°176 (Lien ici). J'en profite pour vous livrer quelques adresses des…
Verticale Château Ferrière, appellation Margaux : 1992 à 2021
Verticale de Château Ferrière, appellation Margaux Passionnante et rarissime verticale de Château Ferrière, 3ème Cru Classé 1855 de l'appellation Margaux ! Claire Villars Lurton a célébré le Tricentenaire de la…
Primeurs 2021 : Les plus grands vins + Grands Crus Classés 1855 XL-Vins
Primeurs 2021. Xavier Lacombe "XL-Sélection" et Grands Crus Classés 1855 Retrouvez dans cet article les plus grands vins du millésime 2021 que j'ai pu déguster en Primeurs ! J'en profite…
Primeurs 2021 : Le millésime des retrouvailles à Bordeaux !
Primeurs 2021 : Le millésime des retrouvailles à Bordeaux ! Silvio Denz (Château Lafaurie Peyraguey, Sauternes), Paolo Basso (Meilleur Sommelier Monde 2013), Romain Iltis (Meilleur Sommelier France 2012 & Meilleur…