Week-end en Champagne chez Charles Heidsieck Précédent Suivant Charles Heidsieck : Présentation J'ai été invité par Charles Heidsieck le temps d'un week-end en Champagne.Heidsieck est un nom très connu en…
En Juillet 2019 je me suis prêté à l'exercice de la dégustation pour les Crus Artisans du Médoc sur le millésime 2016. Un joli moment dont voici les notes ! …
Faire une verticale d'un domaine est une expérience incroyable. C'est en quelque sorte le "graal" du dégustateur. Lorsque Château La Tour Blanche, 1 er Grand Cru Classé de l'appellation Sauternes…
La 32 ème édition de l' Académie des vins anciens ( Mai 2019).Cela fait maintenant 3 fois que je me rends spécialement à Paris pour suivre l’ Académie des vins…
J'ai été invité au "Déjeuner Champêtre" organisé par l'équipe de Derenoncourt Consultants début Juillet 2019. Le chef du restaurant bordelais "L' Oiseau Bleu" Frédéric Lafon était à l'oeuvre dans le…
Vinexpo Bordeaux 2019 Vinexpo Bordeaux fêtait sa 20 ème édition. Un salon qui a fait beaucoup parler :"Un salon qui se meurt" " Un salon où l’on retrouve une vraie ambiance" ou…
Restaurant La Table du Marensin Un nouveau restaurant ouvre ses portes et pas n'importe lequel ! La Table du Marensin à Uza dans les Landes (40170). Les propriétaires de la Table…
Mai 2019 j’ai été invité à suivre la plantation d’un nouveau vignoble dans le Sud-Est de l’Espagne, à mi-chemin entre Valence et Alicante, à Guadalest (lieu dit "Mona"). May 2019 I…
