LA LETTRE
JANVIER 2025 :BONNE ANNEE !
Newsletter #18 Automne 2024
Bonjour à tous,
Cette newsletter sera la dernière de l’année 2024 !
Après avoir suivi quelques vendanges sur la rive droite notamment chez Château Fonroque, Mazeyres et Petit-Val, je commence à déguster le millésime 2022 en livrables.
Pour retrouver le compte rendu Primeurs des 2022 en cliquant ici.
Des cours pour former la nouvelle génération !
Cette fin d’année a été riche en partages avec de très nombreux cours comme vous pouvez le constater ici sur mon compte Instagram. De la raclette au caviar en passant par des visites de vignobles de tous horizons, ce volet de mon activité ne cesse de me réjouir, me permettant de transmettre ma passion pour la gastronomie.
De nombreux nouveaux articles dans les derniers numéros de Sommeliers International !
Retrouvez dans le dernier numéro 185 téléchargeable gratuitement ici :
-Le Ban des Vendanges de Saint-Emilion que j’ai suivi aux côtés de Château Croix de Labrie ((avec un teaser bonus ici)
-L’appellation Gigondas se décline en blanc, entretien avec Domaine les Teyssonnières
-La « French Touch » du côté de Napa Valley avec Morlet Vineyards
-Et plusieurs reports de grandes cuvées en provenance d’Australie, d’Argentine et du Chili ! (Grange, Clos Apalta, Seña…)
Le prochain numéro verra mon centième article au sein du magazine !
Des Masterclass sur mesure :
Aux côtés de Château Martinho (Listrac) mais aussi pour des clients privés dans le sud-ouest ! Si vous souhaitez organiser une expérience aussi ludique que pointue dans une atmosphère aussi conviviale que professionnelle, n’hésitez pas à me contacter pour que nous établissions votre propre masterclass sur le thème de votre choix : anciens millésimes, cépages, régions ou pays viticoles… idée cadeau !
Prochaines dates WSET :
Prochaines sessions (clôture des inscriptions 15 jours avant le début) :
WSET 1 : 25 Janvier 2025
WSET 2 : 06-07-11 Février 2025
WSET 3 : 23-24-28-29 Janvier et 04 Février 2025
Autres dates disponibles sur mon site
2024, millésime de cœur
Je suis aussi devenu papa d’une magnifique Valentina qui m’a fait regarder de près certaines cuvées éponymes et qui placera ce millésime 2024 de manière singulière dans ma cave personnelle. Amis vignerons j’ai toute confiance sur la qualité de ce que vous produirez, de mon côté j’aurai plaisir à poursuivre mon travail durant les primeurs avec la même rigueur que pour les autres millésimes.
Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter d’excellentes fêtes de fin d’année ! Au plaisir de se retrouver en 2025 !
Amicales salutations,
Xavier LACOMBE
Abonnement à mon site / Rappel :
Je rappelle que la divulgation des scores et/ou des commentaires de dégustations ne sont pas libres de droit. Merci pour votre compréhension et votre soutien.
Newsletter #18 Automne 2024
Bonjour à tous,
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Après avoir suivi quelques vendanges sur la rive droite notamment chez Château Fonroque, Mazeyres et Petit-Val, je commence à déguster le millésime 2022 en livrables.
Pour retrouver le compte rendu Primeurs des 2022 en cliquant ici.
Des cours pour former la nouvelle génération !
Cette fin d’année a été riche en partages avec de très nombreux cours comme vous pouvez le constater ici sur mon compte Instagram. De la raclette au caviar en passant par des visites de vignobles de tous horizons, ce volet de mon activité ne cesse de me réjouir, me permettant de transmettre ma passion pour la gastronomie.
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WSET 1 : 25 Janvier 2025
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Je suis aussi devenu papa d’une magnifique Valentina qui m’a fait regarder de près certaines cuvées éponymes et qui placera ce millésime 2024 de manière singulière dans ma cave personnelle. Amis vignerons j’ai toute confiance sur la qualité de ce que vous produirez, de mon côté j’aurai plaisir à poursuivre mon travail durant les primeurs avec la même rigueur que pour les autres millésimes.
Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter d’excellentes fêtes de fin d’année ! Au plaisir de se retrouver en 2025 !
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Xavier LACOMBE
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MES SERVICES
LE diplôme de dégustation internationalement reconnu !
DipWSET (Niveau 4) je suis aussi Certified Educator WSET sur les niveaux 1, 2 et 3. Chaque année je forme une centaine de personnes de tous les horizons au WSET. De celui qui n’avait jamais bu de vin au wine consultant je m’adapte à tous les types de profil pour vous faire passer ce diplôme qui possède une vraie valorisation dans le monde du vin avec une portée internationale.
Prochaines dates de WSET
WSET1:
22Fév2025
WSET2 :
27-28-31 Mars 2025
WSET3 :
01-02-08-09-16 Déc 2025
UNIQUEMENT DU SUR MESURE !
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LES SCORES
Des milliers de vins dégustés chaque année à retrouver dans la Tasting-Zone de mon site !
LES DERNIERES NOTES:20/01/2025
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L' AGENDA 2025
L’AGENDa DES VINS DE BORDEAUX 2025 ! Evènements ouverts au grand public
Cet agenda regroupe les principales manifestations des vins de Bordeaux. Retrouvez les portes ouvertes des différentes appellations bordelaises ainsi que les plus grands salons ouverts aux particuliers !
Cette rubrique est succinte et pourtant elle est à mon sens d’une importance capitale. Vous avez sur Bordeaux des opportunités exceptionnelles d’accéder à de grands vins ainsi qu’à une multitude de lieux, tous empreints d’histoire. Profitez de ces opportunités pour découvrir et en apprendre toujours plus sur les vins de Bordeaux ainsi que les hommes (et femmes!) qui sont derrière !
NB : Les évènements mentionnés ne sont que sur Bordeaux et ses environs proches (hors période indicative de Wine Paris). A destination des amateurs, les évènements réservés aux professionnels ne sont pas communiqués (hors période indicative des Primeurs et de Wine Paris).
Liste des évènements mentionnés en 2025 :
Portes ouvertes du Médoc / Portes ouvertes des Crus Artisans du Médoc / Portes ouvertes de Saint-Emilion / Portes ouvertes de Blaye, Côtes de Bordeaux / Portes ouvertes des vins des Graves/
Bordeaux Wine Tasting/ Bordeaux fête le vin / Week-end des Grands Crus/ Salon des vignerons indépendants
Partagez gratuitement* vos évènements en m’envoyant un message !
*Je me réserve le droit de faire figurer les évènements de mon choix. Les évènements privés type masterclass nécessitent un abonnement pour figurer dans cet agenda. Un relai de vos actualités est possible sur mes réseaux. Contactez moi pour plus de renseignements.